resep ayam kluwek

Bahan :
200 gr daging kluwak
100 gr daging ayam/babi cincang
1 sdt garam
2 sdm asam jawa, rendam dalam 250 ml air
2 sdm minyak
1 ekor (1 ½ kg) ayam, belah empat
1 liter air

Bumbu halus :
150 g irisan bawang merah
4 batang serai
2 ½ cm lengkuas
½ sdt terasi
2 sdm cabai merah bubuk
125 ml air

Cara pengolahan:

Menyiapkan kari:

Catatan:
Dari 30 buah kluwak akan diperoleh 200 g (1 cangkir) daging buah kluwak (bila semuanya bagus)
Untuk porsi : 4 orang

Sekretariat Aspertina
EightyEight@Kasablanka Building Floor 32nd Unit A
Jl. Casablanca Raya Kav. 88
Jakarta 12870. INDONESIA

Phone :+62 21-29820200. Fax : +62 21-29820144

Copyrights © 2011-2016. Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia. All Rights Reserved.
casino deposit download free money no no all playtech casinos no deposit cash casino coupon deposit free no 10 euro free casino no deposit casino deposit no offer online