Kai Lan dan Ubi Jalar Masak Santan

Kai Lan dan Ubi Jalar Masak Santan

 

 

Kai Lan dan Ubi Jalar Masak Santan

(porsi 4 orang, waktu persiapan 15 menit, dan waktu memasak 15 menit)

Bahan:
300 gram ubi jalar manis
1 jeruk nipis, ambil airnya
600 gram kai lan atau baby kai lan
1 sendok makan minyak
125 ml (setengah cangkir) santan kental
500 ml (2 cangkir) air
setengah sendok teh garam


Bumbu Halus:
50 gram (setengah cangkir) irisan bawang merah
2 sendok makan ebi,bersihkan
5 cabai merah sedang, buang bijinya
setengah sendok teh terasi
2 sendok makan air


Cara pembuatan :
1. kupas ubi dan potong-potong 2 setengah cm. Rendam dalam air dan air jeruk nipis agar tidak berubah kecoklatan
2. potong kai lan sepanjang jari
3. ulek semua bahan bumbu sampai halus
4. panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum
5. tambahkan ubi, air dan santan. Masak di atas api kecil sampai ubi hampir empuk
6. masukan kai lan dan masak lagi 1-2 menit
7. sajikan dengan nasi hangat

bonos gratis sin deposito casinos online casino deposit free cash bingo no deposit required casino deposit free no playtech casino deposit no slot vegas